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儒林虾说:瞄准高端零食市场,每只虾都有一个故事

来源:网络整理 编辑:茂名新闻网 时间:2019-10-10

  中华灿烂的五千年历史,也是美食的历史。作为一个美食大国,日常生活中的零食更是不可或缺。近些年,三只松鼠、百草味、良品铺子等休闲零食品牌层出不穷,消费者的品质要求也不断提升,倒逼厂商“倾尽心思”地打造产品。

  据商务部流通产业促进中心发布的《消费升级下的零食行业研究报告》披露,零食行业总产值规模从2006年的 4240.36 亿元增长至2016年的 22156.4 亿元,年复合增长率接近20%,至2020年这一规模将接近3万亿元。

  “高品质、高颜值、高体验及精神层面的满足”,也逐步成为休闲零食的标杆。其实,早在2017年,一款网红零食——香辣虾即食罐头“儒林虾说”,便早已提出“高端零食”概念。

  “每只虾都有一个故事”,由广州儒林农业有限公司、汕尾市儒林农业科技有限公司联合出品的“儒林虾说”诠释着不一样的品牌输出。

  该公司创始人林盛向我们介绍,“儒林虾说”香辣虾即食罐头摈弃冰鲜虾,冰鲜虾肉质软散,没有嚼劲,而儒林虾说的虾全部采用活虾,这些活虾源自汕尾红海湾水域的虾,优质的水域培养了虾的韧性嚼劲和鲜甜的肉质。汕尾红海湾水域的虾,肉质紧实、鲜活蹦跳的虾才能进入备选的资格,而只有个头均匀,颜值爆表的虾才能被入围儒林虾说的行列。

  相比大部分即食虾用的配方味道,儒林虾说则采用独具一格的味道,因为精选辣椒,蒜头并且采用非常特别稀少且昂贵的油-虾油。辣椒的选择很讲究,“儒林虾说”采用了法国葡萄酒混酿的方式,不同比例的辣椒的混合调配出咸香合适、辣度迷人的“儒林虾说”的辣椒酱料。在配搭上精选的蒜头,香气扑鼻,提鲜提香的蒜头,将潮汕辣椒酱的咸香推向登峰造极的状态。虾与含有虾油的辣椒酱的混合。将肉质收紧的虾与香气扑鼻的辣椒酱混合一起,紧实的肉质吸收了辣椒酱的咸香,辣椒酱又吸收了虾的鲜美,相得益彰,完美结合。

  提及为何将产品名称确定成“儒林虾说”,林盛告诉我们,虾说的口号是:每一只虾都有一个故事。而故事的开始,正是源于自身的真实经历。为了有更多的机会跟父母相处,他选择了返乡创业,为了寻找商机走遍了国内外20个城市寻出美味的真谛。尊重人,尊重食材,林盛利用对虾养殖场的资源优势,并不断调整出炉的香辣虾即食罐头——儒林虾说最终上市!懊恳恢幌憾加幸桓龉适隆钡钠放莆幕钊胂颜咝闹,独特的美食口感在市场上反响热烈,在限时抢购中在短时间内销售破5000瓶。

  随着口碑的转化,“儒林虾说”的销量也逐年递增,在淘宝官方店上常常供不应求。国内“高端零食”市场异军突起,“儒林虾说”从创立之初便秉承着多方位的“高品质”投入!叭辶窒核怠,不仅仅是一份用心制作的美味,更是一种文化,一种追求生活的态度,一种分享的乐趣,林盛最后向我们说道。2019年伊始,林盛也将围绕“高端零食”市场,继续打造出更多类同“儒林虾说”高品质休闲零食,为消费者提供更多选择及期待。

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